Frisch aus der Natur: Giersch, Zitronenmelisse & Co.
Welche Kräuter wachsen eigentlich im eigenen Garten – und welche muss man gezielt pflanzen und pflegen? Antworten darauf gab es in zwei Kursen mit der Kräuterpädagogin Katja Lerch, die den Teilnehmer*innen interessante Einblicke in die Welt der Kräuter vermittelte.
Dabei erfuhren die Teilnehmenden, dass etwa Giersch ganz ähnlich wie Petersilie schmeckt oder Zitronenmelisse einen frischen Tee bereichert. Besonders praktisch: Alle vorgestellten Kräuter eignen sich hervorragend zur Zubereitung von Kräuterbutter. Gemeinsam zauberten wir daraus einen leckeren, gesunden Imbiss. Abgerundet wurde der Kurs mit frischem Brot und viel neuem Wissen über die grünen Schätze aus dem Garten.
Vielen Dank an die GlücksSpirale, die dies ermöglichte.
